Ingredientes:
- Três claras de ovos
- Duas a três colheres de sopa de açúcar mascavo
- Nescafé (café solúvel) a gosto
- Uma colher de sopa de aveia
- Canela a gosto
- 200mL de Leite (tanto faz se for desnatado/integral/de soja – vai do gosto)
- 100-200mL de água
Modo de Preparo:
Bater as claras em neve com um garfo ou na batedeira junto com a aveia e o açúcar mascavo. Quando ficar aquela espuma característica, adicionar a água e o leite e misturar bem, rumo à homogeneidade. Ferver no microondas ou em uma panela por, no máximo, 30 segundos. Depois de pronto, adicionar o café solúvel e misturar com uma colher (não é fácil). Colocar canela por cima.
Capuccino Protéico
Ingredientes:
- Três claras de ovos
- Duas a três colheres de sopa de açúcar mascavo
- Nescafé (café solúvel) a gosto
- Uma colher de sopa de aveia
- Canela a gosto
- 200mL de Leite (tanto faz se for desnatado/integral/de soja – vai do gosto)
- 100-200mL de água
Modo de Preparo:
Bater as claras em neve com um garfo ou na batedeira junto com a aveia e o açúcar mascavo. Quando ficar aquela espuma característica, adicionar a água e o leite e misturar bem, rumo à homogeneidade. Ferver no microondas ou em uma panela por, no máximo, 30 segundos. Depois de pronto, adicionar o café solúvel e misturar com uma colher (não é fácil). Colocar canela por cima.
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